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深圳坪地學(xué)做咖啡培訓(xùn)班學(xué)做香蕉華夫餅
深圳坪地學(xué)做咖啡培訓(xùn)班學(xué)做香蕉華夫餅，濕度干爽：儲(chǔ)存是要注意倉(cāng)庫(kù)的濕度，因面粉的吸濕性很強(qiáng)，而面粉的含水量高時(shí)，則容易變質(zhì)及發(fā)霉，庫(kù)藏理想的濕度在60%-70%之間。深圳坪地學(xué)做咖啡培訓(xùn)班

　

配料

　　中筋面粉 1杯

　　全麥面粉 1/2杯

　　蕎麥粉 1/4杯

　　亞麻籽粉 1/4杯

　　砂糖 60g

　　發(fā)酵粉 7.5g

　　肉桂粉 2.5g

　　鹽 1.25g

　　脫脂牛奶 1 1/2杯

　　黃油（融化） 90g

　　全蛋 2個(gè)

　　香蕉（搗碎） 1個(gè)

　　做法

　　1. 用量杯取出面粉，混合面粉、亞麻籽粉、砂糖、發(fā)酵粉、肉桂粉、鹽，攪拌均勻。

　　2. 混合牛奶、黃油、雞蛋，攪拌均勻。倒入面粉混合物中，拌勻，拌入搗碎的香蕉。

　　3. 預(yù)熱華夫餅鐵模，噴上防粘噴霧劑，勺出面糊至鐵模上，每個(gè)1/4杯，展開(kāi)。烘烤3-4分鐘。重復(fù)操作即可。


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