配料
鹽 2.5g
醋 15g
香草香料 5g
芥花籽油 1/3杯
冰水 1杯
蘇打粉 5g
可可粉 45g
白砂糖 3/4杯
高筋面粉 1 1/2杯
做法
1. 烤爐預(yù)熱至175℃。蛋糕模上噴一層防粘噴霧，擦去多余部分。
2. 盤中倒入所有干性配料，用叉攪勻。
3. 在干性配料中間挖井狀，往井中倒入所有濕性配料。
4. 混合2、3，用叉攪拌均勻，倒進(jìn)蛋糕模中，烘烤25分即可。
5. 完全冷卻后，撒上糖粉即可。
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