配料
布朗尼
白砂糖 1杯
可可粉 1/4杯加2湯匙
黃油味起酥油（融化） 1/2杯加2湯匙
全蛋 2個
中筋面粉 3/4杯
香草香精 1茶匙
鹽 少許
花生醬豆 1/2杯
核桃（切碎） 1/2杯
糖霜
糖粉 4 1/2杯
黃油起酥油 1/2杯
牛奶 1/4杯
香草香精 1 1/2杯
鹽 1/2茶匙
可可粉 1 1/2茶匙
食物色素（紅色、黃色和綠色） 適量
做法
布朗尼
1. 將烤箱預(yù)熱至176℃，在餅干烤盤上放上箔烤杯。
2. 將白砂糖、可可粉攪拌均勻，加入黃油味起酥油，充分混合。
3. 逐個加入全蛋，并拌勻。
4. 往3中加入中筋面粉、香草香精和鹽，并攪拌均勻，加入花生醬豆和核桃，充分混合。
5. 用湯匙將4等量填入烤杯。
6. 烘焙13-15分鐘，完全冷卻。
糖霜
1. 將糖粉、黃油起酥油、牛奶、香草香精和鹽在攪拌盤中以中速攪拌3分鐘，再以高速攪拌5分鐘（可適當(dāng)加糖粉或牛奶）。
2. 預(yù)留1杯糖霜，并分成兩份。往1/2杯糖霜中加入可可粉并拌勻，另外1/2杯加入綠色食物色素染成綠色。
3. 加6滴黃色食物色素和4滴紅色食物色素到剩余的糖霜里充分?jǐn)嚢瑁境沙壬?/span>
組合
用橙色糖霜給布朗尼淋上糖霜，將綠色和可可糖霜分別裝入裱花袋，綠色用來擠壓成莖，可可糖霜擠壓裝飾臉。深圳坪山西點師培訓(xùn)班
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