配料
全蛋 3個
面粉 2杯
無糖可可粉 3/4杯
蘇打粉 1茶匙
泡打粉 3/4茶匙
砂糖 2杯
黃油（軟化） 3/4杯
香草香精 2茶匙
牛奶 1 1/2杯
黑巧克力 1/2杯深圳坪地學(xué)做咖啡飲品班
做法
1. 室溫下放置全蛋30分鐘。在3個圓形蛋糕模中刷油，并鋪上有油和粉的烘焙紙，備用。
2. 中盆內(nèi)攪拌面粉、可可粉、泡打粉、蘇打粉和1/2茶匙鹽，靜置。
3. 預(yù)熱烤爐至180度。攪拌缸內(nèi)中高速攪拌30秒。分次加入1/4杯糖，中速攪拌2分鐘。倒入香草香精，在交替加入面粉混合物和牛奶至黃油混合物中，低速攪拌均勻。中速攪拌20秒，加入巧克力碎。將面糊分別注入備好的模中。
4. 烤焙30-35分鐘。鋼架冷卻10分鐘后，取模，完全冷卻，即可。深圳坪地學(xué)做咖啡飲品班
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