配料
蛋糕
全蛋（取蛋清） 6個(gè)
白砂糖 6湯匙
草莓醬
白砂糖 5湯匙
草莓 2杯
水 適量
做法
1. 將烤箱預(yù)熱至180℃。
2. 往攪拌盤里加入蛋白和白砂糖并慢慢攪拌至堅(jiān)固。
3. 在蛋糕框上刷油，將蛋白混合物旋轉(zhuǎn)倒入框內(nèi)，使混合物形成玫瑰花狀。
4. 烘焙25分鐘直至蛋糕呈白色。
5. 取出蛋糕并冷卻。
6. 在一深平底鍋里加入白砂糖、適量的水并加熱至沸騰，接著加入草莓，輕輕攪拌均勻。?；鸷螅巡葺u冷卻幾分鐘。
7. 將蛋糕脫模，并將冷卻的草莓醬淋在玫瑰形狀的蛋糕上，即可。
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