【“可露麗”帶來的美味】抹茶蔓越莓小蛋糕
原料：低筋面粉200g，抹茶粉25g，雞蛋330g，玉米油60g，牛奶90g，細砂糖195g
輔料：蔓越莓75g
做法：
1、備好食材：低筋面粉，抹茶粉，雞蛋，玉米油，牛奶，細砂糖，蔓越莓，學廚金色12連?？陕尔惒徽吹案饽＞?；
2、蔓越莓切碎備用；
3、低筋面粉、抹茶粉混合過兩次細篩；
4、牛奶同玉米油混合，攪拌均勻；
5、雞蛋同砂糖混合；隔溫水用電動打蛋器打發(fā)，提起打蛋頭有明顯的8字；
6、倒入低筋面粉、抹茶粉；
7、用刮刀上下翻拌均勻；
8、調(diào)入牛奶，玉米油；
9、再次上下翻拌均勻；
10、我用的是學廚金色12連?？陕尔惒徽吹案饽＞?，所以不用抹油；
11、模具底部撒入蔓越莓；
12、倒入面糊8分滿，輕輕在桌上震幾下；
13、烤箱上下火180度預熱后，將模具放在烤箱中層，烤30分鐘；
14、程序結束后，將模具取出，抹茶蔓越莓小蛋糕即可輕松脫模。
小貼士：
1、我用的是學廚金色12連模可露麗不沾蛋糕模具，所以不用抹油；
2、如果沒有抹茶粉可以不用，低筋面粉用量增至225g即可；
3、玉米油可用黃油代替；
