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配料

  低筋面粉 250g

  烘焙粉 6g

  細砂糖 30g

  無鹽黃油 100g

  雞蛋 1個

  香蕉 1條

  檸檬汁 5g

  巧克力屑 50g

  牛奶 適量

  做法

  1. 碎香蕉、檸檬汁混合拌勻。

  2. 加入低筋面粉、烘焙粉、細砂糖混合。

  3. 將冷凍黃油切碎后,用手指將其弄碎。

  4. 加入雞蛋、巧克力屑、步驟2、牛奶混合揉成面團。

  5. 用保鮮膜包好后,放入冰箱內(nèi)醒面一小時。

  6. 取出,切成正方形。

  7. 以180℃烘焙18分鐘,冷卻。


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