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配料
奶油奶酪 2杯
白砂糖 3/4杯
中筋面粉 2湯匙
全蛋 3個
鮮奶油 1杯
蜂蜜芥末醬 2湯匙
橙皮屑 少許
香草餅干(壓碎) 2杯
黃油(融化) 1根
做法
1. 將香草餅干、橙皮屑(一半)和黃油均勻混合。
2. 將1撒在紙杯蛋糕模底部,均勻覆蓋,用勺子背面壓結實,冷凍。
3. 將全蛋、白砂糖和蜂蜜芥末醬混合均勻。
4. 往3加入中筋面粉、奶油奶酪、鮮奶油和剩余橙皮屑并攪拌均勻。
5. 將4填充到2,以175℃烘焙35分鐘,冷卻兩小時,即可。
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