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深圳西鄉(xiāng)哪有蛋糕培訓(xùn)學(xué)校做雙層巧克力淋面生日蛋糕
深圳西鄉(xiāng)哪有蛋糕培訓(xùn)學(xué)校做雙層巧克力淋面生日蛋糕：自從開啟烘培之路家人過生日就很少買蛋糕了，每次都是自己做一個(gè)，雖然賣相不一定好但是食材足足，也很好吃，朋友圈沒有見過面的微信朋友，認(rèn)識(shí)了好久只不過沒有見過面，她家寶貝過生日讓我給做一個(gè)生日蛋糕，對(duì)于我這種生日蛋糕新手來說真的是不容易，盛情難卻勉為其難的答應(yīng)了，心里面也是忐忑的害怕做不好，畢竟第一次就挑戰(zhàn)高難度的雙層，對(duì)于我這種抹面小白來說真的是很難！

食材：

6寸戚風(fēng)蛋糕

雞蛋3個(gè)  砂糖40克  植物油30克  牛奶35克  低筋面粉55克

8寸戚風(fēng)蛋糕

雞蛋5個(gè)  砂糖80克  植物油50克  牛奶50克  低筋面粉85克

深圳西鄉(xiāng)哪有蛋糕培訓(xùn)學(xué)校做雙層巧克力淋面生日蛋糕：

1.烤好的蛋糕坯放涼后切成薄厚一致的三片蛋糕片。

2.6寸的蛋糕也同樣切片。

3.放入轉(zhuǎn)盤上，抹上奶油。

4.奶油上放入黃桃。

5.繼續(xù)加奶油抹平。

6.其余兩片也按照上面做，最上層只抹奶油。

7.把6寸蛋糕坯放入8寸中間，繼續(xù)抹奶油，對(duì)于經(jīng)常不做蛋糕的我，抹面簡直到奔潰??！

還好還好，終于抹到自己理想的樣子了，巧克力淋面擺上水果、糖果，美美的蛋糕出爐啦！深圳西鄉(xiāng)哪有蛋糕培訓(xùn)學(xué)校


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