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深圳坪洲哪有面包培訓(xùn)學(xué)校做南瓜小餐包的做法
深圳坪洲哪有面包培訓(xùn)學(xué)校做南瓜小餐包的做法:南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質(zhì),必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明,多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。

人們長(zhǎng)期食用南瓜,有助于補(bǔ)中益氣,降血脂,降血糖,清熱解毒,保護(hù)胃粘膜、幫助消化。其功效主要適用于脾虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。據(jù)《本草綱目》注,南瓜性胃肝、入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎 止痛、化痰排膿、解毒殺蟲(chóng)功能、生肝氣、益肝血。所含的維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功,對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見(jiàn)病有一定預(yù)防之效。南瓜不僅有較高的食用價(jià)值,而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無(wú)毒,入脾、胃二經(jīng),能潤(rùn)肺益氣,化痰排膿,驅(qū)蟲(chóng)解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,并有利尿、美容等作用。

南瓜小餐包

材料:高筋面粉160克 低筋面粉40克 糖20克 蛋液30克 水90克

鹽3克 酵母3克 玉米油20克

內(nèi)餡:天然之林南瓜餡 椰蓉適量

深圳坪洲哪有面包培訓(xùn)學(xué)校做南瓜小餐包的做法:

將所有材料放入面包機(jī)和面30分鐘、進(jìn)行一發(fā)2倍左右

排氣分成6份滾圓,然后蓋上保鮮膜松弛10分鐘
每個(gè)都包入25克的南瓜餡料,再次滾圓進(jìn)行二發(fā)
發(fā)酵好表面噴水撒上椰蓉
放入預(yù)熱好的烤箱中層180度20分鐘左右
剛烤好的面包不要急著吃,等放涼在再食用,而且口感也是最好

 


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