深圳西鄉(xiāng)哪有甜品培訓(xùn)學(xué)校做木糠杯的做法:
做法:
1、做木糠杯一定要用消化餅干,其他餅干含有油脂,沒(méi)辦法攪打成粉末。
2、把餅干掰成小塊,放入料理機(jī)。
3、把餅干粉碎。
4、用篩網(wǎng)把餅干過(guò)篩。
5、過(guò)篩的餅干末很細(xì)膩啦。
6、淡奶油加細(xì)砂糖打發(fā),6成發(fā)時(shí)加入煉乳、打到8成即可(沒(méi)有煉乳也可以省略)。
7、把打發(fā)好的淡奶油裝入裱花袋。
8、在杯底鋪上一層餅干。
9、然后擠一層奶油。
10、再鋪一層餅干,一層奶油,把杯子鋪滿,最上面一層餅干壓實(shí),放入冰箱冷藏4小時(shí)。
小貼士:深圳西鄉(xiāng)哪有甜品培訓(xùn)學(xué)校
1、最底下一層和最上一層,一定要放餅干碎。
2、餅干越碎越好吃,一定要冷藏過(guò)后口感更棒哦
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