節(jié)日營(yíng)銷四大策略一：文化營(yíng)銷傳達(dá)品牌內(nèi)涵
文化營(yíng)銷，嫁接節(jié)日的文化氛圍，開(kāi)展針對(duì)性的文化營(yíng)銷。充分挖掘和利用節(jié)日的文化內(nèi)涵，并與自身經(jīng)營(yíng)理念和餅店文化結(jié)合起來(lái)，不僅可以吸引眾多的消費(fèi)者，在給消費(fèi)者藝術(shù)享受的同時(shí)，也能帶來(lái)良好的市場(chǎng)效益，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。
節(jié)日營(yíng)銷四大策略二：出位創(chuàng)意烘托節(jié)日氛圍
節(jié)日是動(dòng)感的日子，歡樂(lè)的日子，捕捉人們的節(jié)日消費(fèi)心理，寓動(dòng)于樂(lè)，寓樂(lè)于銷，制造熱點(diǎn)，最終實(shí)現(xiàn)節(jié)日營(yíng)銷。針對(duì)不同節(jié)日，塑造不同鮮明活動(dòng)主題，把最多顧客吸引到自己的柜臺(tái)前，營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)氣氛，實(shí)現(xiàn)節(jié)日銷售目的。
節(jié)日營(yíng)銷四大策略三：互動(dòng)營(yíng)銷增強(qiáng)品牌親和力
生活水平的提高使消費(fèi)者的需求開(kāi)始由從大眾消費(fèi)逐漸向個(gè)性消費(fèi)轉(zhuǎn)變，定制營(yíng)銷和個(gè)性服務(wù)成為新的需求熱點(diǎn)，烘焙餅店如能把握好這一趨勢(shì)，做活節(jié)日市場(chǎng)也就不是難事了。
節(jié)日營(yíng)銷四大策略四：藝術(shù)促銷激發(fā)售賣潛力
節(jié)日營(yíng)銷主角就是“價(jià)格戰(zhàn)”，廣告戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)均是圍繞價(jià)格戰(zhàn)展開(kāi)。能否搞好價(jià)格戰(zhàn)是一門很深的學(xué)問(wèn)，許多商家僵化地認(rèn)為節(jié)日就是降價(jià)多銷，其實(shí)這種做法就落進(jìn)了促銷的誤區(qū)，結(jié)果往往是賠錢還吆喝。當(dāng)然作為節(jié)日營(yíng)銷的慣用方法，諸如“全場(chǎng)特價(jià)”、“買幾送幾”的煽情廣告已司空見(jiàn)慣，千篇一律，對(duì)消費(fèi)者的影響效果不大。因此，如果真要特價(jià)也要處理得當(dāng)，講究點(diǎn)創(chuàng)意和藝術(shù)。
司空見(jiàn)慣、鸚鵡學(xué)舌一般的節(jié)日營(yíng)銷方式已經(jīng)很難吊起消費(fèi)者的胃口了，因此餅店經(jīng)營(yíng)者要從以上四個(gè)策略重新審視節(jié)日營(yíng)銷的實(shí)施，力求做到標(biāo)新立異個(gè)性鮮明。了解更多烘焙資訊關(guān)注妞妞西點(diǎn)微信公眾號(hào)：nndgpx 學(xué)校網(wǎng)站http://m.ahsysg.com
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