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深圳羅湖蛋糕培訓(xùn)師培訓(xùn)什錦布丁
深圳羅湖蛋糕培訓(xùn)師培訓(xùn)什錦布丁,如何做即規(guī)定工作計(jì)劃的措施,流程以及相應(yīng)的政策支持來對(duì)公司資源進(jìn)行合理調(diào)配,對(duì)員工能力進(jìn)行平衡,對(duì)各種派生計(jì)劃進(jìn)行綜合平衡等。工作計(jì)劃不是寫出來的,而是做出來的。計(jì)劃的內(nèi)容遠(yuǎn)比形式來的重要。(資料、圖片來源于網(wǎng)絡(luò),資料由深圳蛋糕培訓(xùn)學(xué)校提供整理編輯)

什錦布丁
 配料

  細(xì)砂糖 1杯

  水果什錦 3杯

  白面包(去掉面包外殼)1條

  煉乳 2杯

  甜煉乳 2 1/3杯

  蛋黃 3個(gè)

  葡萄干 1/2杯

  杏仁片 1/2杯(可選擇)

  蕁麻酒 1湯匙

  面粉 1湯匙

  香草香精 1茶匙

  肉桂粉 1/4茶匙

  豆蔻粉 1/4茶匙

  鹽 1/8茶匙

  鮮奶油、酒漬櫻桃

  做法

  1. 預(yù)熱烤爐至180度。

  2. 中低火加熱糖,3-4分鐘至糖融。迅速倒入蛋糕模中。輕輕搖晃使其涂抹模內(nèi)側(cè)。靜置冷卻

  3. 大盆中搗碎面包,加入兩種煉乳,攪拌均勻。再加入蛋黃、葡萄干、杏仁、蕁麻酒、面粉、香草香精、肉桂粉、豆蔻粉和鹽,攪勻。將混合物注入備好的模中,再將其放入大烤盤中,加水。

  4. 烤焙1小時(shí),冷卻15分鐘。每塊用一小堆奶油、櫻桃和杏仁片裝飾,即可。



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