主料
淡奶油100g
酸奶100g
草莓醬50g
黑巧克力200g
做法
1、將所有的材料備好待用;所用工具:冰淇淋機(jī)一臺(tái)、冰淇淋模具,隨意
2、將淡奶油、酸奶、草莓醬倒入冰淇淋機(jī)桶內(nèi);
3、將所有的材料攪拌成稠性即可,然后冷藏至冰箱待用;
4、將黑巧克力切碎放入盆里;
5、將黑巧克力隔水加熱融化待用;
6、將黑巧克力醬均勻地?cái)D在冰淇淋模具內(nèi)壁,擠兩次,再將巧克力醬凍硬待用;
7、然后將冰淇淋餡灌入冰淇淋模具中,灌8分滿即可,再放冰箱冰凍;
8、待冰淇淋凍硬后再在表面倒入黑巧克力醬,用抹刀抹平放入冰箱冷凍凍硬即可;
9、將凍好的冰淇淋月餅脫模即可食用。
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