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龍崗面包培訓(xùn)學(xué)做法式藍(lán)莓吐司
龍崗面包培訓(xùn)學(xué)做法式藍(lán)莓吐司
酵母是一種單細(xì)胞的真菌,經(jīng)常被用來(lái)發(fā)酵烘焙食品。酵母分為鮮酵母、干酵母兩種,是一種可食用的、營(yíng)養(yǎng)豐富的單細(xì)胞微生物,營(yíng)養(yǎng)學(xué)上把它叫做“取之不盡的營(yíng)養(yǎng)源”。除了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類(lèi)以外,酵母還富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類(lèi)。干酵母需要用特定的方式去激活使用。龍崗面包培訓(xùn)



配料
龍崗面包培訓(xùn)

  方包 8片

  全蛋 2個(gè)

  牛奶 1/2杯

  藍(lán)莓派餅餡料 4湯匙

  細(xì)砂糖 3湯匙

  香草香精 1/2茶匙

  蜂蜜 若干

  油 若干

  做法

  1. 發(fā)打全蛋后拌入砂糖,攪勻。

  2. 加入香草香精,充分混合后再拌入牛奶,拌勻。

  3. 把藍(lán)莓派餅餡料涂抹一片方包后,蓋上另一片。

  4. 把3浸泡在2中。

  5. 平底鍋中放油,加熱。

  6. 把4放到5中,每面煎2分鐘,至呈淺金色。

  7. 離鍋,放于碟上,撒上蜂蜜,即可。龍崗面包培訓(xùn)


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