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龍崗面包培訓(xùn)學(xué)做法式藍(lán)莓吐司
龍崗面包培訓(xùn)學(xué)做法式藍(lán)莓吐司
酵母是一種單細(xì)胞的真菌，經(jīng)常被用來(lái)發(fā)酵烘焙食品。酵母分為鮮酵母、干酵母兩種，是一種可食用的、營(yíng)養(yǎng)豐富的單細(xì)胞微生物，營(yíng)養(yǎng)學(xué)上把它叫做“取之不盡的營(yíng)養(yǎng)源”。除了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類(lèi)以外，酵母還富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類(lèi)。干酵母需要用特定的方式去激活使用。龍崗面包培訓(xùn)



配料龍崗面包培訓(xùn)

　　方包 8片

　　全蛋 2個(gè)

　　牛奶 1/2杯

　　藍(lán)莓派餅餡料 4湯匙

　　細(xì)砂糖 3湯匙

　　香草香精 1/2茶匙

　　蜂蜜 若干

　　油 若干

　　做法

　　1. 發(fā)打全蛋后拌入砂糖，攪勻。

　　2. 加入香草香精，充分混合后再拌入牛奶，拌勻。

　　3. 把藍(lán)莓派餅餡料涂抹一片方包后，蓋上另一片。

　　4. 把3浸泡在2中。

　　5. 平底鍋中放油，加熱。

　　6. 把4放到5中，每面煎2分鐘，至呈淺金色。

　　7. 離鍋，放于碟上，撒上蜂蜜，即可。龍崗面包培訓(xùn)


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