配料
酥皮卷 1張
煙熏火腿瘦肉(切碎) 6片
全蛋 5個(gè)
鮮奶油 280ml
牛奶 150ml
切達(dá)奶酪 140g
1. 烤箱預(yù)熱至180℃。煎鍋澆上油,放入培根稍微炸一下。
2. 用叉子在酥皮卷上戳洞。烤箱預(yù)熱好后,將酥皮卷放入烤箱烤10分鐘,取出,靜置一旁。
3. 將雞蛋、奶油、牛奶拌勻,拌入奶酪和一半培根,澆到烤過的酥皮卷上,再均勻撒上剩下的培根。
4. 放入烤箱再烤30-35分鐘至定型,且顏色呈金黃色,餡料稍微溢過卷餅邊緣,即可。橫崗糕點(diǎn)培訓(xùn)
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