有機甜味劑 3/4杯
高筋面粉 2杯
海鹽 1/2杯
橄欖油 2湯匙
大蒜鹽 3/4茶匙
熱水 1杯
蘇打粉 142g
活性干酵母 1包
做法
1. 把熱水、橄欖油、甜味劑、海鹽、面粉和酵母倒入面包機，調(diào)至面團模式，開動。布吉咖啡培訓
2. 在面團模式快結(jié)束時，預熱烤箱至200℃，烤盤墊上羊皮紙，靜置。
3. 往大壺中注水并加入2/3杯的蘇打粉，攪勻，水開后調(diào)小火避免濺出。
4. 面團制好后，桌面撒粉（或燕麥）。取出面團，捏出一小塊做試驗，靜置。把剩余的面團平均氛圍12份，隨意造型。
5. 把4中的測試面團放入3中，面團會先下沉再附上來，這樣就成功了。
6. 5成功后，把剩余的12塊面糊浸泡3，每個泡30秒（期間需要翻轉(zhuǎn)）后用勺子取出，放置在烤盤上，撒上大蒜鹽。
7. 烤焙20~30分鐘，至呈金棕色，出去，靜置冷卻，即可。布吉咖啡培訓
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