水 500g
正義生油 500g
鮮雞蛋(蛋黃部份) 500g
風(fēng)車生粉 200g
中糧香雪低筋粉 1000g
紅月泡打粉 40g
鮮雞蛋(蛋白部份) 2000g
韓國(guó)幼砂糖 1200g
維朗草莓果醬 200g
蔓越梅丁 200g
做法
1.將水、生油、蛋黃攪拌均勻加入生粉、蛋糕粉、泡打粉攪拌均勻即可。
2. 將蛋白、糖打發(fā)和1攪拌均勻即可。
3. 平爐:上火180度,底火170度15分鐘左右。坂田咖啡學(xué)校培訓(xùn)
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