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龍崗橫崗學(xué)做奶茶哪家好學(xué)做家常芝士蛋糕
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盡管19世紀(jì)的烘焙學(xué)徒都是全手工制備面團(tuán)，但那時(shí)對(duì)使用機(jī)械取代人工攪拌的呼聲已經(jīng)非常高漲。終于在不久后隨著第一臺(tái)機(jī)械攪拌機(jī)的面世，攪拌技術(shù)的進(jìn)化對(duì)烘焙師這個(gè)職業(yè)產(chǎn)生了不可避免的改變。改良后的機(jī)械攪拌機(jī)以其對(duì)生產(chǎn)帶來(lái)的便利性受到廣泛的應(yīng)用。而且面團(tuán)攪拌的機(jī)械化也以人們不曾預(yù)料的方式改變了世界烘焙的文化。
龍崗橫崗學(xué)做奶茶哪家好

　


配料龍崗橫崗學(xué)做奶茶哪家好

　　奶油芝士 453g

　　酸奶油 1 1/2杯

　　全蛋 2個(gè)

　　黃油 2湯匙

　　香草香精 2茶匙

　　增甜劑 1/2杯

　　做法

　　1. 混合全蛋、香草香精、酸奶油以及增甜劑，攪勻。

　　2. 慢慢拌入奶油芝士和黃油。

　　3. 以160℃烤焙35-40分鐘。

　　4. 取出，靜置冷卻至定型，切件，即可。龍崗橫崗學(xué)做奶茶哪家好


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